Sulfáit chailciam grád bia, ar a dtugtar freisin: gipseam inite, púdar gipseam inite, sulfáit chailciam inite. Chomh maith le líon mór ábhar tógála agus amhábhar stroighne, a úsáidtear go forleathan i rubair, plaisteach, leasachán, lotnaidicídí, péint, teicstíle, bia, leigheas, páipéar, tionscal ceimiceach laethúil, na healaíona agus ceardaíocht, ranna cultúir agus oideachais. Airíonna: Criostail bán nó púdar. Gan bholadh, gan blas. Úsáidtear púdar gipseam inite go príomha i gcothú, gníomhachtaithe giosta, modhnóir airíonna taos, gníomhaire leigheasach, chelate agus gníomhaire, gníomhaire gelling, púdar bácála, iompróir, filler, gníomhaire rialáil pH Ceimiceán, gníomhaire scríobach. I measc na n-úsáidí seo úsáidtear é go príomha in earraí bácáilte. Úsáidtear é mar ghníomhaire leigheasacháin i bprátaí stánaithe, trátaí, cairéid, pónairí teaghrán agus piobar.
Is gipseam sintéiseach é gipseam fotháirge tionsclaíoch. Tagraíonn sé don seachtháirge a ghintear trí imoibriú ceimiceach i dtáirgeadh táirgí tionsclaíocha le sulfáit chailciam ina bhfuil náid go dhá uisce criostalach mar phríomh-chomhpháirt, ar a dtugtar freisin gipseam ceimiceach. Tá a chomhdhéanamh ceimiceach agus a n-airíonna fisiceacha cosúil le gipseam nádúrtha. Is é príomh-chomhdhéanamh ceimiceach gipseam sulfáit chailciam (CaSO4) hydrate. Is cineál ábhar tionsclaíoch agus ábhar tógála a úsáidtear go forleathan é gipseam tionsclaíoch. Is féidir é a úsáid le haghaidh moilliú stroighne, táirgí tógála gipseam
Is é an difríocht is mó idir gipseam grád bia agus gipseam grád tionsclaíoch an difríocht úsáide. Úsáidtear gipseam grád bia i mbia, agus úsáidtear gipseam tionsclaíoch in ábhair thógála
